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中華鱘能吃嗎

玲玉

2022-10-07 18:32:51

中華鱘能吃嗎？

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何宗海

執業編號： A012017440552

官方 2022-10-07 18:32:57 回複

野生中華鱘屬於國家一級保護動物，不得對其進行任何生產經營活動，更不能食用。但如果是人工養殖的雜交中華鱘，那就可以食用，但是這並非真正的中華鱘，而是俄羅斯的小鱘魚，或者是養殖的鱘魚，個頭要比中華鱘小很多。吃中華鱘是違法的，不過在酒店吃的一般不是真正的中華鱘，而是一些其他品種的鱘魚，這種是可以吃的。

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何宗海

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